Ein Originalrezept aus Kalifornien, das Avocadokuchen-Rezept. Probieren Sie es aus!
Rezept für 6 Personen
Zubereitungszeit : 2 h 40 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit des Rezepts: 2 Stunden 50 Minuten
Zutaten:
- 6 reife Avocados
- eine runde Form mit einem Durchmesser von 20 bis 25 cm
- 55 g Butter (1/4 Tasse)
- 53 cl gezuckerte Kondensmilch (2 Tassen und 2 Esslöffel)
- 48 g brauner Zucker (1/5 Tasse)
- 20 Bretagne-Kekse
- 20 cl Zitronensaft (8/10 Tasse)
- 25 cl flüssige Sahne (1 Becher)
- 2 Blatt Gelatine
Dies ist ein sehr originelles Rezept, das aus Kalifornien stammt und traditionell mit Kondensmilch zubereitet wird, denn vor der Erfindung des Kühlschranks war es nicht möglich, Milch gut aufzubewahren.
Ein originelles Dessert, das Sie zu einem Essen mit Freunden mitnehmen und mit einem wirklich typischen Rezept beeindrucken können.
Rezept für Avocadokuchen:
- Den Backofen auf 180°c (th 6) vorheizen
- Zerkleinern Sie die Paletten-Bretter, um ein Pulver zu erhalten
- Schmelzen Sie die Butter
- Mischen Sie die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker und dem Kuchenpulver
- Wie bei einem traditionellen Käsekuchen füllen Sie die Form mit dieser Mischung
- 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen
- Mit Backpapier abdecken und 10 Minuten backen
- Erkalten lassen
- Bereiten Sie die Gelatine vor
- Entfernen Sie die Schale von den Avocados und würfeln Sie sie
- Bringen Sie den Zitronensaft in einem Kochtopf zum Kochen
- Die Gelatine hinzufügen und mischen
- Nehmen Sie die Mischung vom Herd
- Die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen
- Geben Sie die Zitronencreme und die Avocadostücke in einen Mixer und mixen Sie
- Schlagen Sie die Sahne auf (sie muss kalt sein, damit dies leicht geht)
- Mischen Sie mit einem Spatel vorsichtig die Schlagsahne mit der Zitronencreme/Avocado-Mischung
- Gießen Sie die Mischung in die Schale
- Mindestens 2 Stunden kühlen, bis die Gelatine Zeit hat, sich zu setzen
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[<img class=“size-full img-responsive center-block wp-image-764″ title=“Eine Avocadocreme und Schlagsahne Mischung“ src=“https://www.recette-americaine.com/wp-content/uploads/2011/06/melange-avocat-chantilly.jpg“ alt=“Eine Avocadocreme und Schlagsahne Mischung“ width=“375″ height=“500″ />
Servieren Sie dieses Rezept mit einem kleinen Glas amerikanischen Eistee, einem Apfel-Cranberry-Smoothie nach einem kleinen leichten Salat, Erfolg garantiert!
Fügen Sie dem Avocadokuchen ein Baiser hinzu, um ihn noch leckerer zu machen:
