Ein Cupcake-Rezept, das heute ein wenig mehr Gourmet ist, weiße Schokoladen-Cupcakes…
Rezept für 18 Cupcakes
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtdauer des Rezepts: 35 Minuten
Zutaten:
- 2 Eier
- 90 g Butter
- 150 g Mehl
- 50 g weiße Schokolade
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 18 Muffin-/Cupcake-Formen
- 250 g Puderzucker
Nach dem Rezept für weiße Schokoladen-Brownies und dem kommenden Rezept für weiße Schokoladen-Cookies ist es an der Zeit, sich den weißen Schokoladen-Cupcakes zuzuwenden, einem Gourmet-Rezept, das mit oder ohne Schlagsahne obenauf gemacht werden kann.
Es ist möglich, es mit einer einfachen Glasur wie dieser zu machen:
Rezept für weiße Schokoladen-Cupcakes:
- Den Backofen auf 180°c (th 6) vorheizen
- Weichen Sie die Butter auf, sie sollte leicht geschmolzen sein
- Mischen Sie das Mehl mit den 2 Eiern und dem Backpulver
- Fügen Sie die Butter hinzu
- 150 g Zucker hinzufügen
- Brechen Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke und fügen Sie sie dann dem Teig hinzu
- Bereiten Sie die Förmchen vor, indem Sie jeweils einen Papiermuffin hineinlegen
- Gießen Sie den vorbereiteten Teig bis zu zwei Dritteln jedes Muffins
- 15 Minuten backen (Sie können ein Messer als Backhilfe verwenden)
Rezept für weiße Schokoladen-Cupcake-Glasur:
- 200 g Zucker mit Wasser mischen
- Die Mischung sollte ein wenig teigig sein, nicht zu flüssig und nicht zu fest
- Bedecken Sie die Cupcakes mit dieser Glasur
- Sie können auch eine Frischkäseglasur herstellen, wie in unserem Rezept für Frischkäse-Cupcakes
Sie können diese Cupcakes in einer Tupperware-Box im Kühlschrank aufbewahren oder sie sogar zu einem Picknick mitnehmen:
Einige Leute haben diese Cupcakes sogar für Zeremonien oder Hochzeiten verwendet:
