Weiße Schokolade Cupcakes Rezept

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Ein Cupcake-Rezept, das heute ein wenig mehr Gourmet ist, weiße Schokoladen-Cupcakes…

Rezept für 18 Cupcakes

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtdauer des Rezepts: 35 Minuten

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 90 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 50 g weiße Schokolade
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 18 Muffin-/Cupcake-Formen
  • 250 g Puderzucker

Nach dem Rezept für weiße Schokoladen-Brownies und dem kommenden Rezept für weiße Schokoladen-Cookies ist es an der Zeit, sich den weißen Schokoladen-Cupcakes zuzuwenden, einem Gourmet-Rezept, das mit oder ohne Schlagsahne obenauf gemacht werden kann.

Es ist möglich, es mit einer einfachen Glasur wie dieser zu machen:

Un cupcake glacé

Rezept für weiße Schokoladen-Cupcakes:

  • Den Backofen auf 180°c (th 6) vorheizen
  • Weichen Sie die Butter auf, sie sollte leicht geschmolzen sein
  • Mischen Sie das Mehl mit den 2 Eiern und dem Backpulver
  • Fügen Sie die Butter hinzu
  • 150 g Zucker hinzufügen
  • Brechen Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke und fügen Sie sie dann dem Teig hinzu
  • Bereiten Sie die Förmchen vor, indem Sie jeweils einen Papiermuffin hineinlegen
  • Gießen Sie den vorbereiteten Teig bis zu zwei Dritteln jedes Muffins
  • 15 Minuten backen (Sie können ein Messer als Backhilfe verwenden)

Rezept für weiße Schokoladen-Cupcake-Glasur:

  • 200 g Zucker mit Wasser mischen
  • Die Mischung sollte ein wenig teigig sein, nicht zu flüssig und nicht zu fest
  • Bedecken Sie die Cupcakes mit dieser Glasur
  • Sie können auch eine Frischkäseglasur herstellen, wie in unserem Rezept für Frischkäse-Cupcakes

Sie können diese Cupcakes in einer Tupperware-Box im Kühlschrank aufbewahren oder sie sogar zu einem Picknick mitnehmen:

Un cupcake au chocolat blanc dans une boîte tupperware

Einige Leute haben diese Cupcakes sogar für Zeremonien oder Hochzeiten verwendet:

Des cupcakes pour un mariage

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