Weiße Schokolade Brownies Rezept

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Heute ein Rezept, das nicht sehr leicht ist, aber ein Genuss für alle Feinschmecker ist, die weißen Schokoladen-Brownies

Un brownie au chocolat blanc

Wir haben mit dem Schokoladen-Brownie-Rezept begonnen, dieses Mal greifen wir seinen Zwilling, den weißen Schokoladen-Brownie, an.

Rezept für 6 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: ca. 30 Minuten

Gesamtdauer des Rezepts: 40 Minuten

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 100 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 200 g weiße Dessertschokolade
  • 100 g Zucker
  • Karamellisierte Haselnüsse, Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

brownie blond
Rezept:

  • Schmelzen Sie die weiße Schokolade, am besten in einem Wasserbad
  • Fügen Sie die Butter hinzu, um sie zu schmelzen
  • Entfernen Sie die Mischung aus dem Wasserbad
  • Gut mischen, um eine homogene Paste zu erhalten
  • Wenn Sie möchten, fügen Sie die Nüsse hinzu
  • Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier
  • Das Mehl hinzufügen
  • Mischen
  • Fügen Sie die Schokoladenmischung nach und nach hinzu
  • Gießen Sie die weiße Schokoladen-Brownie-Mischung in eine Form
  • 30 Minuten bei 180°C backen

Nach dem Backen wird dieser Brownie nicht komplett weiß sein, sondern eine mehr oder weniger goldgelbe Farbe haben (wenn Sie Nüsse, wie Pekannüsse oder Macadamianüsse, hinzugefügt haben), etwa so:

Une part de brownie au chocolat blanc

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