Heute ein Rezept, das nicht sehr leicht ist, aber ein Genuss für alle Feinschmecker ist, die weißen Schokoladen-Brownies
Wir haben mit dem Schokoladen-Brownie-Rezept begonnen, dieses Mal greifen wir seinen Zwilling, den weißen Schokoladen-Brownie, an.
Rezept für 6 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: ca. 30 Minuten
Gesamtdauer des Rezepts: 40 Minuten
Zutaten:
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 60 g Mehl
- 200 g weiße Dessertschokolade
- 100 g Zucker
- Karamellisierte Haselnüsse, Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
Rezept:
- Schmelzen Sie die weiße Schokolade, am besten in einem Wasserbad
- Fügen Sie die Butter hinzu, um sie zu schmelzen
- Entfernen Sie die Mischung aus dem Wasserbad
- Gut mischen, um eine homogene Paste zu erhalten
- Wenn Sie möchten, fügen Sie die Nüsse hinzu
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier
- Das Mehl hinzufügen
- Mischen
- Fügen Sie die Schokoladenmischung nach und nach hinzu
- Gießen Sie die weiße Schokoladen-Brownie-Mischung in eine Form
- 30 Minuten bei 180°C backen
Nach dem Backen wird dieser Brownie nicht komplett weiß sein, sondern eine mehr oder weniger goldgelbe Farbe haben (wenn Sie Nüsse, wie Pekannüsse oder Macadamianüsse, hinzugefügt haben), etwa so:
