Dies ist eine köstliche kleine Joghurt/Weißkäsesauce, die sehr gut zu Ihren panierten Gerichten passt.
Rezept für 4 Personen
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit des Rezepts: 5 Minuten
Zutaten:
- ein Glas0%iger Weißkäse
- koriander, Minze oder Basilikum, wenn möglich frisch
- salz
- pfeffer
- ein wenig Sherry-Essig (nicht zwingend erforderlich)
Hier ist ein kleines Rezept, das von einem Blog-Leser inspiriert wurde, den ich grüße, Moune. Ich habe meine eigenen Variationen zu meinen panierten Zubereitungen und bestimmten frittierten Gerichten getestet. Hier ist eine Sauce, die ideal für Chicken Nuggets, panierte Hähnchen-Burger oder sogar gebackene Kartoffeln ist. Ich mache sie mit 0% Frischkäse, so kann sie jeder essen und die Sauce wird geschmeidiger als mit Joghurt. Sie können es aber auch mit Joghurt probieren.
Rezept für die Joghurtsauce:
- Geben Sie den Hüttenkäse in eine Schüssel
- Wenn Sie frische Kräuter verwendet haben, hacken Sie diese fein.
- Geben Sie die frischen oder getrockneten Kräuterstücke in den Hüttenkäse
- Fügen Sie Salz und Pfeffer in der gewünschten Menge hinzu
- Wenn Sie Ihre Sauce etwas gewagter gestalten möchten, können Sie etwas Paprika oder Chilipulver hinzufügen
Diese Sauce passt natürlich hervorragend zu Nuggets, kann aber auch als Sauce für Pommes frites verwendet werden, wenn Sie keine Barbecue-Sauce machen wollen, oder in Fajitas.
Lassen Sie sich in Versuchung führen und genießen Sie!
