Zwiebelringe – Frittierte Zwiebelringe

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Nach Anfragen und Anfragen, hier ist endlich, wie man Zwiebelringe zu Hause zu machen. Es ist einfach und jeder liebt es.

onion rings ancienne

Rezept für 3 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 3 Minuten

Gesamtzeit des Rezepts: 18 Minuten

Zutaten für die Zwiebelringe

  • 1 Ei
  • 1 große Zwiebel
  • 155 g Mehl (1 1/4 Tassen)
  • 235 ml Milch (1 Tasse)
  • 80 g Semmelbrösel (3/4 Tasse)
  • 1 Liter Frittieröl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Optional: Jalapenos

Setzen wir den Barfood-Trend mit diesem Rezept für Zwiebelringe fort.

Ich denke, dass jeder, der schon einmal in den USA oder England war, Zwiebelringe gegessen hat, es gibt sie jetzt sogar in Frankreich.

Beachten Sie, dass es 2 Panaden gibt, die sogenannte altmodische, weil sie mit echten Semmelbröseln hergestellt wird, und eine modernere, mit einem Teig.

Wenn Sie das mit dem Teig ausprobieren möchten, können Sie das Corn-Dog-Rezept verwenden.

gros onion rings

Rezept für die gebratenen Zwiebelringe

  • Öl auf 185 °C (365 °F) erhitzen
  • Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und trennen Sie sie
  • Nehmen Sie eine Schale
  • Mehl, Salz und Backpulver mischen
  • Tauchen Sie die Zwiebelringe nacheinander in die Mischung, bis sie gut bedeckt sind
  • Nehmen Sie eine weitere Schale
  • Schlagen Sie das Ei und die Milch zusammen
  • Gießen Sie diese Mischung in die andere Schüssel und mischen Sie sie gut
  • Tauchen Sie die Ringe in die Mischung, bis sie gut überzogen sind
  • Die Zwiebelringe auf ein Drahtgitter legen, bis der überschüssige Teig weg ist (Vorsicht, er läuft darunter)
  • Verteilen Sie die Semmelbrösel auf einem Teller (Sie können auch die in sehr kleine Stücke geschnittenen Chilischoten darauf verteilen, wenn Sie möchten)
  • 1 zu 1, drücken Sie die Zwiebelringe fest auf den Teller
  • 2 bis 3 Minuten braten
  • Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Bratgut zu entfernen

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