Rocky Road Marshmallow- und Pekannuss-Eiscreme

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Ich mag Rocky-Road-Kuchen wirklich gerne, obwohl sie schrecklich kalorienreich sind. Verschiedene Eismarken bieten ihre Version dieser Zutatenmischung an, und dies ist meine.

pot rocky road
Rezept für 2 Liter Eiscreme

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Gesamtdauer des Rezepts: 2 Stunden

Zutaten für das Rocky-Road-Eis

  • 420 ml gezuckerte Kondensmilch (14 Unzen)
  • 45 g Kakao (1/2 Tasse)
  • 475 ml frische Sahne (2 Becher)
  • 235 ml flüssige Sahne (1 Becher)
  • 15 ml Vanilleextrakt (1 Teelöffel)
  • 55 g Pekannüsse (1/2 Tasse)
  • 50 g kleine Marshmallows (1 Tasse)

Für dieses Rezept benötigen Sie entweder eine Eismaschine, oder Sie stellen das Eis selbst her. Es gibt verschiedene Techniken.

Egal, ob Sie Ihr Eis in einem Ziploc oder in einer schönen Maschine machen, Sie werden sehen, dass dieses Eisrezept, wie sein Kuchen-Pendant, sehr reichhaltig ist. (Aber gefrorene Desserts sind super gut).

Wenn Sie dieses Rezept mögen, lassen Sie es mich wissen, und ich werde andere Kuchenrezepte vorschlagen, die in Eiscreme umgewandelt werden, wie Eisbecher mit Brownies.

Den Original-Rocky-Road-Kuchen gibt es hier, und täuschen Sie sich nicht, dieses Eisrezept hat eine lange Tradition, denn laut Wikipedia wurde es im März 1929 kreiert.

coupelle rocky road

Rezept für Rocky Road Eiscreme

  • Nehmen Sie einen Kochtopf
  • Gießen Sie die Milch und den Kakao ein
  • Bei niedriger Hitze kochen, bis die Mischung eindickt (ca. 5 Minuten)
  • Vom Herd nehmen
  • Erkalten lassen
  • Die Crème fraîche, die flüssige Sahne und die Vanille hinzufügen
  • Gut mischen
  • Kühlen Sie
  • In die Eismaschine geben
  • Fügen Sie nach der Hälfte des Prozesses die Nüsse und Marshmallows hinzu

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