Einige Leser haben mich gefragt, ob ich das Rezept für Rocky-Road-Riegel (oder 7-Schichten-Riegel, das ist das Gleiche) kenne. Leckere Happen mit Marshmallow, Schokolade, genau das, was man braucht, wenn es so kalt ist wie jetzt.
Rezept für 36 Riegel
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtdauer des Rezepts: 35 Minuten
Zutaten für Rocky Road-Riegel
- 120 g zerstoßene Graham-Cracker (1 1/2 Tassen)(die Sie hier kaufen können
)
- 300 g Hershey’s Bittersweet Chocolate Chips(die Sie hier kaufen können
- 113 g geschmolzene ungehärtete Margarine (1/2 Tasse)
- 75 g Mini-Marshmallows (1 1/2 Tassen)
- 120 g geschredderte Kokosnuss (1 1/2 Tassen)
- 300 ml gezuckerte Kondensmilch
- 180 g gehackte Nüsse (1 1/2 Tassen)
- Vollmilch-Dessertschokolade (eine Waffel reicht) oder noch besser, wie im Original, Baker’s Schokolade(die Sie hier kaufen können
Es ist schwer zu sagen, woher der Rocky Road Riegel kommt, aber er ist ein US-Klassiker.
Laut Wikipedia wurden sie 1853 von zwielichtigen Geschäftsleuten gegründet. Sie bestellten Bonbons aus Europa, aber die kamen oft in schlechtem Zustand oder sogar abgelaufen an.
Um sie trotzdem zu verwenden, kamen sie auf die Idee, sie mit billiger Schokolade, lokalen Nüssen und anderen Zutaten zu mischen. Sie verkauften sie dann an die Arbeiter in den Goldminen.
Also verwenden wir natürlich keine abgelaufenen Produkte mehr für dieses Dessert. In den USA machen sie Cupcakes, Eiscreme, vakuumverpackte Riegel, alles!
Sie können andere Zutaten hinzufügen, wie z. B. Reiskrispies oder alles andere, was Ihnen einfällt.
Jetzt sind Sie dran, ich bin sicher, Ihre Kinder werden es lieben.
Rezept für Rocky Road Riegel
- Heizen Sie den Ofen auf 175° C (350° F) vor
- Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie die Semmelbrösel mit der geschmolzenen Margarine
- In einer 13×9 (33 cm x 22 cm) großen Auflaufform verteilen
- Legen Sie eine Schicht Kokosnuss
- Legen Sie eine Schicht Nüsse
- Legen Sie eine Schicht Schokoladenchips
- Legen Sie eine Schicht Marshmallow
- Gießen Sie die gezuckerte Kondensmilch ein
- 25 bis 30 Minuten backen (er sollte goldbraun sein)
- Schmelzen Sie die Dessertschokolade
- Gießen Sie die Schale auf
- Abkühlen lassen
Hmm, dieser süße Geruch von geröstetem Marshmallow…
