Schokolade Granola Rezept

Cet article fait partie de la catégorie Amerikanische Kuchenrezepte

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Sie sind auf der Suche nach einem süßen Rezept, das das Frühstück begleitet und Ihnen Energie gibt, um einen Morgen bei der Arbeit oder in der Schule ohne mit der Wimper zu zucken zu überstehen. Lesen Sie sich das folgende Rezept genau durch, denn Müsli gehört sicherlich zu den ausgewogensten Kuchen, um den Tag zu beginnen, da es Getreide und Zucker enthält und Sie sogar die Schokolade durch Obst ersetzen können, wenn Sie möchten.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Level : Leicht

Zutaten:

-100 g Mehl

-80 g unraffinierter Streuzucker

-1 Teelöffel Zimt

-200 g Haferflocken

-1 Prise Salz

-200 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Pekannüsse, Cashews, Haselnüsse, Mandeln…)

-12 cl Ahornsirup

-9 cl Sonnenblumenöl

-100 g Schokoladenchips oder zerkleinerte Schokolade

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Vorbereiten der Granola-Basis

Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie das Mehl, den Zucker, den Zimt, die Haferflocken und eine Prise Salz hinein. Mischen Sie alles mit einem Spatel, bis Sie Ihre Basis haben. Mischen Sie in einem großen Glas oder Shaker das Öl und den Ahornsirup. Geben Sie diese Mischung zur Basis und mischen Sie sie, bis Sie eine homogene Paste erhalten.

Ein Müsli nach Ihrem Geschmack

In diesem Stadium nimmt das Rezept eine sehr schöne Wendung, denn Sie können das Rezept an Ihren Geschmack anpassen und Ihre persönliche Note hinzufügen. Grundsätzlich verwenden Sie 4 Arten von Nüssen (25 g von jeder Sorte). Geben Sie sie in den Mixer und mahlen Sie sie in kleine Stücke, ohne sie zu Pulver zu machen. Fügen Sie die Nüsse der Mischung hinzu. Sie können die Sorten und Mengenverhältnisse nach Ihrem Geschmack variieren.

In diesem Rezept schlagen wir vor, dass Sie 100 g Schokoladenchips in die Mischung geben. Sie können aber auch Trockenfrüchte hinzufügen. Wenn Sie zum Beispiel ein 100 % amerikanisches Rezept wünschen, verwenden Sie Cranberries, die berühmte Frucht, die in Nordamerika geerntet wird und zum Thanksgiving-Truthahn gehört. Diese Frucht enthält viele Antioxidantien und hilft, Harnwegsinfektionen zu verhindern. Sie können auch Weintrauben, Aprikosen, getrocknete Pfirsiche oder Stücke von kandierter Orangen- oder Mandarinenschale hinzufügen. Dazu spülen Sie die Schalen einfach ab und entfernen ihre Bitterkeit, indem Sie sie in Wasser kochen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Dann kandieren Sie sie in Sirup und lassen sie an der frischen Luft trocknen.

Nun muss die Masse nur noch in einer Pyrex-Schale oder einer quadratischen oder rechteckigen Form verteilt werden. Heizen Sie Ihren Backofen für 10 Minuten auf 200 Grad vor, schieben Sie ihn in den Ofen und lassen Sie das Granola 15-20 Minuten backen. Lassen Sie ihn abkühlen, nehmen Sie den Kuchen aus der Form und schneiden Sie ihn in Stücke. Das Müsli kann morgens mit den üblichen Getränken serviert werden: Tee, Kaffee, heiße Schokolade oder ein gutes Glas frisch gepresster Fruchtsaft.

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