Schokoladen-Donut (Schokoglasur)

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Ein Klassiker und heute sehr geschätzt, der Schokoladen-Donut. Eigentlich ist es ein Donut mit Schokoladenglasur, aber es ist das Gleiche.

Des donuts glacés au chocolat

Rezept für 4 Donuts

Zutaten:

  • Dunkle Schokolade: 200 Gramm
  • Gemahlener Zimt (wenn Sie möchten): 1 Teelöffel
  • Flüssige Creme: 180 ml
  • 4 Donuts wie die im amerikanischen Donut-Rezept (diese hier)

Des donuts sur une grille

Rezept:

  • Erhitzen Sie die Sahne in einem Kochtopf
  • Schneiden Sie die Schokolade in Quadrate
  • Sobald die Sahne kocht, gießen Sie die Hälfte davon auf die Schokolade
  • 2 Minuten warten, dann mischen
  • Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest der Creme
  • Tauchen Sie die Krapfen in die Glasur
  • Auf einem Gitter abkühlen lassen

Sie erhalten dann dies:

Un donut glacé au chocolat sur une grille

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