Kürbiskuchen Rezept

Cet article fait partie de la catégorie American Pie-Rezepte

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Ein tolles Rezept für Halloween: Kürbiskuchen. Ein echtes amerikanisches Rezept, lecker mit Kürbis.

Une part de pumpkin pie

Rezept für 8 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Gesamtzeit des Rezepts: 1 h

Zutaten:

  • 3 große Eier
  • 1 Mürbeteig
  • 230 g Zucker (9/10 Tasse)
  • 100 g Butter (7 Esslöffel)
  • 500 g Kürbis (1,1 Pfund)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Piment
  • salz

Kürbiskuchen, ein perfektes Rezept für Halloween. Ein typisch amerikanisches Rezept, das im Gegensatz zum Avocadokuchen nicht aus Kalifornien, sondern aus der Mitte der Vereinigten Staaten stammt.
Zum Verzehr an Halloween oder zur Geschmacksveränderung ein manchmal wenig gekochtes Gemüse.

Nos amis les potirons

Rezept für Kürbiskuchen :

  • Den Backofen auf 180°c (th 6) vorheizen
  • Den Mürbeteig in die Form legen
  • Mit einem Blatt Pergamentpapier abdecken und Bohnen oder Keramikkugeln trocknen
  • Backen Sie den Teig für 15 Minuten
  • Dämpfen Sie den Kürbis und lassen Sie ihn abtropfen
  • Pürieren oder mixen Sie den Kürbis
  • In einer Schüssel die Eier mit 150 g Zucker schlagen
  • Fügen Sie das Salz hinzu
  • Die Gewürze hinzufügen
  • Mischen
  • Schmelzen Sie die Butter
  • Die Hälfte der Butter zur Mischung hinzufügen
  • Fügen Sie den Kürbis der Mischung hinzu
  • Mischen, bis die Mischung homogen ist
  • Le mélange pour pumpkin pie

  • Gießen Sie die Mischung in die Pfanne mit dem Teig
  • Streuen Sie den restlichen Zucker darüber
  • Die restliche Butter darauf verteilen
  • 45 Minuten backen und dabei die Oberseite des karamellisierten Kürbiskuchens entfernen

Ein origineller Kuchen, der mit seinem süßen, milden kleinen Geschmack, der dem Geschmack der Süßkartoffel sehr nahe kommt, köstlich ist.

Un plat de pumpkin pie

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Une part de pumpkin pie avec de la chantilly

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