BBQ- oder Barbecue-Sauce

Cet article fait partie de la catégorie Amerikanische Soßen-Rezepte

Note moyenne / 5. Nombre de votes :

Pas encore de vote. Soyez le ou la première à donner votre avis

Um diese köstliche Sauce zu machen, die all Ihre Barbecues und Grillpartys begleiten wird, folgen Sie dieser Anleitung, es ist sehr einfach!

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Inhaltsstoffe

  • 1 süße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 100 g Tomatenmark
  • 3 Esslöffel flüssiger Honig (alle Blütenarten)
  • 1 Esslöffel Colman’s Senf oder Savora
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • 4 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 10 cl Rotwein (Bordeaux, etc…)
  • 250 ml Maggi KUB-Brühe (oder gleichwertig)
  • Salz
  • Pfeffer

Rezept

  • Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Stücke
  • Schälen und zerdrücken Sie den Knoblauch
  • Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke
  • Braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl
  • Die Zwiebel 30 Minuten kochen lassen, dann den Knoblauch, den roten Pfeffer, den flüssigen Honig, das Tomatenmark, den Ketchup, die Worcestershire-Sauce, die KUB-Brühe, das Salz, den Pfeffer, den Savora-Senf und den Rotwein hinzufügen

Sobald die Sauce abgekühlt ist, schmeckt sie köstlich und kann Ihr gegrilltes Fleisch begleiten, wie hier auf einem Schweinekotelett:

Des côtes de porc à la sauce barbecuev

Schreibe einen Kommentar