Um diese köstliche Sauce zu machen, die all Ihre Barbecues und Grillpartys begleiten wird, folgen Sie dieser Anleitung, es ist sehr einfach!
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Inhaltsstoffe
- 1 süße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 100 g Tomatenmark
- 3 Esslöffel flüssiger Honig (alle Blütenarten)
- 1 Esslöffel Colman’s Senf oder Savora
- 1 Esslöffel Ketchup
- 4 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 10 cl Rotwein (Bordeaux, etc…)
- 250 ml Maggi KUB-Brühe (oder gleichwertig)
- Salz
- Pfeffer
Rezept
- Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Stücke
- Schälen und zerdrücken Sie den Knoblauch
- Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke
- Braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl
- Die Zwiebel 30 Minuten kochen lassen, dann den Knoblauch, den roten Pfeffer, den flüssigen Honig, das Tomatenmark, den Ketchup, die Worcestershire-Sauce, die KUB-Brühe, das Salz, den Pfeffer, den Savora-Senf und den Rotwein hinzufügen
Sobald die Sauce abgekühlt ist, schmeckt sie köstlich und kann Ihr gegrilltes Fleisch begleiten, wie hier auf einem Schweinekotelett:
