Reichhaltige Schokoladenmuffins

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Ich hatte in letzter Zeit einen massiven Zustrom von Anfragen für Schokoladenmuffins, daher fühle ich mich gezwungen, dieses Rezept zu posten, das denjenigen vorbehalten ist, die Schokolade wirklich lieben. Lieben Sie Schokolade? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!

beau muffin chocolat
Rezept für 12 Muffins

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtdauer des Rezepts: 35 Minuten

Zutaten für die Schokoladenmuffins

  • 250 g Weißmehl (2 Tassen)
  • 235 ml vollfetter Naturjoghurt (1 Becher)
  • 1 Ei
  • 200 g weißer Zucker (1 Tasse)
  • 165 g Schokoladenchips (1 Tasse)
  • 45 g Kakaopulver (1/2 Tasse)
  • 120 ml Milch (1/2 Tasse)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 120 ml neutrales Öl (1/2 Tasse)

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Es stimmt, dass das Rezept für Schokoladenmuffins auf der Seite fehlte, denn es gab bereits sehr gute Blaubeer-Blaubeer-Muffins, und viele andere. Mit diesem Rezept können Sie sich also etwas gönnen, denn es gibt Schokolade im Teig und auf dem Teig, mit Schokoladensplittern.

Auch hier handelt es sich um ein sehr einfaches Rezept, so dass Sie nicht viel Geld ausgeben müssen.

Zur Abwechslung können Sie Walnuss- oder Haselnussstücke hinzufügen oder verschiedene Chips, wie Karamell- oder Vanillechips, verwenden.

pepites chocolat

Rezept für Schokoladenmuffins

  • Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen
  • Legen Sie 12 Papierförmchen in Muffinförmchen
  • Nehmen Sie eine große Schüssel
  • Mehl, Zucker, 3/4 der Schokoladenstückchen, Kakao und Backpulver mischen
  • Nehmen Sie eine weitere Schale
  • Ei, Joghurt, Milch und Öl schlagen, bis sie gut vermischt sind
  • In die trockene Mischung gießen und gut mischen
  • 3/4 der Masse in die Förmchen gießen
  • Schokoladenspäne über den Teig streuen
  • 20 Minuten backen
  • 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus den Pfannen genommen werden

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