Heute geht’s weiter mit den Erdnuss-Cupcakes, lecker und süß. Liebhaber von Erdnussbutter, Reese’s und Co. müssen sie probieren.
Rezept für 18 Cupcakes
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit des Rezepts: 50 Minuten
Zutaten für die Erdnuss-Cupcakes:
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 110g Zucker
- 18 Muffin-/Cupcake-Formen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Ein halbes Päckchen Backpulver
- 50 g Erdnüsse
- 60 g Butter
Zutaten für Erdnuss-Cupcake-Glasur:
- 130 g Butter
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- 10 cl Pudding
- 60 g Erdnüsse
Ich weiß, dass es eine Menge Erdnuss-Fans auf meinem Blog gibt, also hier ist ein neues Rezept für Sie.
Lecker alle Erdnuss-Cupcakes!
Rezept für Erdnuss-Cupcakes:
- Den Backofen auf 180°c (th 6) vorheizen
- Zuerst die Butter mit den beiden Zuckern verrühren, dabei gut verquirlen
- Fügen Sie das Ei, die zuvor mit der Hefe vermischte
- Die in Stücke gebrochenen Erdnüsse hinzufügen
- Gut mischen
- Den Teig in die Backbleche gießen
- 20 Minuten backen
- Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen
Rezept für Erdnuss-Cupcake-Frosting:
- Nehmen Sie einen elektrischen Schneebesen
- Die Butter schlagen, dann den Pudding hinzufügen
- Fügen Sie die Erdnussbutter hinzu
- Verteilen Sie den Zuckerguss auf den Cupcakes
- Mit Erdnüssen bestreuen
Deshalb freue ich mich auf Ihre Kommentare zu diesem Rezept, das Ihnen hoffentlich schmeckt.
