Ein Cupcake-Rezept, das mit MonChéri oder jeder anderen Süßigkeit mit einer Kirsche gemacht werden kann
Heute werden wir ein Rezept mit MonChéri-Pralinen oder einem anderen Kirsch- und Schokoladen-Bonbon zubereiten.
Rezept für 6 Cupcakes
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit des Rezepts: 50 Minuten
Zutaten für Cherrys Cupcakes
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 120 g Zucker
- 1 Esslöffel Kakao
- 6 MonChéri-Pralinen (oder gleichwertig)
- 1/3 Päckchen Backpulver
Zutaten für die Ganache
- 20 g Butter
- 6 Kirschen
- 150 g dunkle Schokolade
- 80 g dicke Sahne
Für alle, die Schokolade und Kirschen lieben, müssen Sie dieses Cupcake-Rezept ausprobieren.
Um also Ihre Freunde zu erfreuen und einen stilvollen Cupcake zu machen (MonChéri, sowieso!), folgen Sie der Anleitung.
Rezept für Kirsche’s Cupcakes
- Den Backofen auf 180 °C (th 6) vorheizen
- Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker
- Sobald die Mischung glatt und cremig ist, fügen Sie die Eier hinzu
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver getrennt voneinander mischen
- Zur ersten Mischung hinzufügen
- Füllen Sie die Muffinförmchen 2/3 voll
- Legen Sie einen MonChéri auf die Oberfläche der Mischung
- 20 Minuten backen
- Herausnehmen und auf dem Blech abkühlen lassen
Rezept für Kirsche’s Cupcake-Ganache
- Die Sahne kochen
- Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke
- Ein Drittel der Sahne über die Schokolade gießen
- Mischen, dann ein weiteres Drittel hinzufügen
- Erneut mischen, dann das letzte Drittel hinzufügen
- Sobald die Ganache homogen ist, fügen Sie die Butter hinzu
- Auf Raumtemperatur abkühlen lassen
- Sobald die Ganache fest zu werden beginnt, füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel
- Verzieren Sie die Cupcakes mit der Mischung und legen Sie dann eine Kirsche auf jeden Kuchen
- In den Kühlschrank stellen
Nehmen Sie die Cupcakes 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Sie können auch eine weiße Schokoladenglasur herstellen: