Zurück zur Einfachheit mit dem Rezept für American Lemonade, ein extrem einfach zu machendes Getränk, das sehr erfrischend für den Sommer ist. Ein Muss, um den Durst von Jung und Alt gleichermaßen zu einem günstigen Preis zu stillen.
Rezept für 2,5 Liter Limonade
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit des Rezepts:
Zutaten für die Limonade nach amerikanischer Art
- 350 g weißer Zucker (1 3/4 Tassen)
- 1,9 l Wasser (8 Tassen)
- 33 cl frischer Zitronensaft (1 1/2 Tassen)
Erinnern Sie sich an den Cocktail von letzter Woche, die Redneck-Limonade?
Es gab nur 2 Zutaten in diesem Cocktail, Bourbon und Limonade nach amerikanischer Art. Hier ist das Rezept für die Limonade nach amerikanischer Art.
Es ist wichtig zu wissen, dass Limonade in den Vereinigten Staaten nicht dasselbe bedeutet wie Limonade in Frankreich. Während man sich in Frankreich ein durchsichtiges und sprudelndes Getränk vorstellt, mit dem man zum Beispiel Mixgetränke herstellen kann, stellt man sich in den USA ein trübes Getränk vor, das mit Zitrone zubereitet wird und normalerweise keine Blasen hat.
Natürlich sind es nicht die Amerikaner, die die Limonade erfunden haben, denn bereits aus dem Jahr 1000 finden sich Spuren davon in Ägypten.
Allerdings war es Nordamerika, das uns dieses „Postkartenklischee“ bescherte, auf dem wir Kinder sehen, die hinter einem Pappstand am Straßenrand Limonade verkaufen.
<img class=“aligncenter size-full wp-image-17539 img-responsive“ src=“https://www.recette-americaine.com/wp-content/uploads/2016/07/limonade-a-l-americaine.jpg“ alt=“Limonade auf amerikanische Art“ width=“667″ height=“1000″ />
Amerikanische Limonade gibt es in vielen Variationen:
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<li>mit Orange
Diese Limonade kann auch mit vielen anderen Getränken zu Cocktails mit und ohne Alkohol kombiniert werden. Ein Beispiel ist die pinke Limonade, die überall in den USA zu finden ist.
Um den Saft aus der Zitrone zu bekommen, wenden Sie diesen Trick an: Rollen Sie die Zitrone unter leichtem Druck unter Ihrer Handfläche, bis sie weicher wird. Der Saft tritt dann leichter aus und Sie müssen ihn nicht abseihen.
In einigen Rezepten wird empfohlen, dem Wasser Zitronenschalen hinzuzufügen und es manchmal mitzukochen. Ich finde, dass diese Methode diesem vermeintlich leichten und süßen Getränk zu viel Bitterkeit hinzufügt, also verwende ich sie nicht. Sie können es aber auf jeden Fall hinzufügen, wenn Sie diese Details beachten.
Sie können dieses Getränk eine gute Woche im Kühlschrank aufbewahren, da die Wirkung des Zuckers und der Zitrone als Konservierungsmittel wirkt. Und schließlich können Sie den Zucker reduzieren oder ihn durch Stevia ersetzen, wenn Sie auf die Menge achten, die Sie täglich zu sich nehmen.
Rezept für Limonade nach amerikanischer Art
- Nehmen Sie ein großes Gefäß, vorzugsweise aus Glas, wie z. B. einen Krug oder ein Eistee-Glas
- Zucker einrieseln lassen
- Fügen Sie 50 cl warmes Wasser hinzu, damit sich der Zucker auflöst
- Mit einem Holz- oder Kunststoffspatel gut umrühren
- Fügen Sie das restliche Wasser hinzu (1,4 l)
- Gewinnen Sie den Saft aus den Zitronen
- Gießen Sie den Saft der Zitronen in den Behälter
- Füllen Sie so viele Eiswürfel wie möglich in den oberen Teil des Behälters
- Umrühren und sofort servieren oder eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen