Heute dachte ich, ich spreche mal über Mondschein, weil das immer noch ein wichtiger Punkt der US-Geschichte ist.
Zuallererst ist ein wenig Geschichte angebracht.
Wir befinden uns kurz nach dem Ersten Weltkrieg. 1920. Die Welt erholt sich noch immer von diesem Ereignis, als die Vereinigten Staaten Alkohol aus ihrem Land verbannten. In der Tat ist die Regierung besorgt über die Trinkgewohnheiten der Amerikaner, zumal auch neue Einwanderer trinken.
Und ja, weil die Einwanderer aus Ländern kommen, in denen Alkoholkonsum üblich ist:
- Irland (Whisky und Bier)
- Deutschland (Bier und Spirituosen)
- Ungarn (Starke Spirituosen)
- Österreich (Bier und Spirituosen)
- Polen (Wodka)
- England (Bier und Whisky)
- Russland/UdSSR (Wodka)
Um das (damals dringend benötigte) Wachstum nicht durch Alkohol zu bremsen, beschließt der Senat ein Verbot des Konsums, der Produktion und des Transports von Alkohol.
Das hat natürlich nicht funktioniert, und so konnten sich die Unterwelt und die Mafia entwickeln. Der berühmteste war natürlich Al Capone.
So gab es 13 Jahre lang einen Krieg zwischen den Alkoholherstellern und der Polizei.
Und man kann nicht sagen, dass der Alkohol der damaligen Zeit von sehr guter Qualität war, denn er wurde unter eher rustikalen Bedingungen hergestellt. So kommen wir zu Moonshine.
Ein Großteil des damals hergestellten Alkohols wurde als „Mondschein“ bezeichnet. Dieser Begriff leitet sich von dem Begriff „Moonrakers“ ab, der sich auf Schmuggler bezieht, die nachts im Licht des Mondes segeln (daher der „Mond“).
Diese Schmuggler waren schwerpunktmäßig im Gebiet der Appalachen angesiedelt, das dem gleichnamigen Gebirge entspricht und sich von Pennsylvania bis nach Mississippi erstreckt. Hier ist eine Karte, die Ihnen helfen soll:
Wenn Sie den Film Lawless (Des hommes sans loi in FR) gesehen haben, ist das genau diese Zeitspanne. Für diejenigen, die ihn nicht gesehen haben, lade ich Sie ein, ihn zu sehen. Die Beschreibung des Films finden Sie hier.
Damals waren sie wunderschön, nicht wahr?
Wir stellen also Alkohol her, aber nicht irgendeinen Alkohol, sondern vor allem weißen Whiskey. Es wird rudimentär hergestellt, mit Mais und Zucker. Umso schwieriger ist es für die Behörden, etwas zu unternehmen, da es überall gemacht werden kann.
Eines der großen Probleme ist, dass selbstgemachter Alkohol gepanscht werden kann. Konkret: Wenn die Hersteller keinen ausreichend hohen Alkoholgehalt hinbekamen, fügten sie Methanol hinzu. Das Problem ist, dass es für Menschen hochgiftig ist und tödlich wirkt. Es bestand auch die Möglichkeit einer Verunreinigung durch die verwendeten Materialien, wie z. B. Autokühler, die noch Frostschutzmittel enthalten könnten.
Eine der Legenden der damaligen Zeit war, dass, wenn man etwas Mondschein brannte, das Vorhandensein einer blauen Flamme seine Qualität bewies. Die Geschichte hat gezeigt, dass dies völlig falsch ist.
Heute wird der Schnaps immer noch hergestellt, aber legal und sicher. Ich habe tatsächlich welche beim Pfirsich in New York gekauft, und Sie können das Foto hier sehen.
Danke Wikipedia, dass Sie mich mit zuverlässigen Informationen versorgen.
