Die 11 besten Hamburger Käsesorten

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Hier ist eine Liste von Amerikas Lieblings-Hamburger-Käse. Sie sind in der Reihenfolge ihrer Verwendung in Restaurants aufgeführt.

American Cheese - Fromage américain


    Blauschimmelkäse ist ein Äquivalent zu dem in Europa bekannten Blauschimmelkäse. Er wird hauptsächlich als Sauce in Salaten verwendet (Blauschimmelkäse-Sauce), kann aber auch direkt auf Steaks wie oben beschrieben zubereitet werden, was in New York und Kansas City üblich ist. Er hat einen kräftigen und süßen Geschmack und prägt den Gaumen.

    Swiss cheese

  1. Schweizer Käse
  2. Schweizer Käse ist einfach Greyerzer Käse. Ein sehr bekannter Schweizer Käse (nicht) mit Löchern. Er wird viel in der Küche verwendet, besonders geschmolzen auf Toast. Es wird daher natürlich für Hamburger verwendet.

    Gouda

  3. Gouda-Käse
  4. Gouda ist ein niederländischer Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Es ist in Europa weit verbreitet und schmilzt sehr gut in einem Hamburger.

  5. Andere Käsesorten
  6. Andere Käsesorten, es gibt zu viele, um sie zu erwähnen.

    Provolone

  7. Der Provolone
  8. Provolone ist ein Käse, der traditionell in Italien hergestellt wird. Er ist weich und schmelzend, und es gibt verschiedene Sorten. Mindestens 4 Monate gereift, kann er scharf und hart, oder weich und süß sein.

    Fromage de chèvre

  9. Der Ziegenkäse
  10. Es ist nicht notwendig, Ziegenkäse einzuführen. Er kommt in vielen Formen und kann in seiner weichsten Form gestrichen werden, oder in Scheiben geschnitten, wenn er hart ist. Auch der Geschmack variiert je nach Sorte, von hüttenkäseähnlich bis extrem stark.

    Mozzarella

  11. Mozzarella
  12. Bei uns meist als Pizzakäse verwendet, ist er in den USA der am meisten konsumierte Käse. Daher ist sie natürlich in diesem Ranking enthalten. Der Mozzarella, den man in Supermärkten findet, wird normalerweise aus Kuhmilch hergestellt, aber der echte Mozzarella (der beste) wird traditionell in Norditalien aus Büffelmilch hergestellt.

    Monterey jack : fromage à croûte molle à base de lait de vache

  13. Der Monterey Jack

Monterey Jack ist ein Kuhmilchkäse mit einer weichen Rinde. Es wurde bereits erwähnt, dass es mit Chilis und Pfeffer geschmolzen werden kann, um ihm mehr Geschmack zu verleihen. In seiner Hauptform ist er relativ mild.

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